正大新鹽酥雞（香辣味）精選正大雞肉，采用正大獨特的生產配方及加工工藝，產品無激素、無藥殘，無抗生素。產品按照出口歐盟和日本技術標準加工制作而成，品質一流、肉質鮮美，是居家烹飪，饋贈、筵席之佳品。

辣子雞：

1、 姜、蒜切片，蔥切段備用；

2、 干辣椒剪成小段備用；

3、 鍋中倒入300ml油，燒熱后，放入鹽酥雞略炸，炸至金黃色后，盛出瀝油，再次下鍋用大火炸一遍，使得表面更金黃，肉質更脆，然后出鍋瀝油備用；

在鍋中留底油，大火燒熱，放入姜、蒜片爆香，隨后放入辣椒段和花椒，小火煸炒出麻辣香味，然后放入炸好的鹽酥雞翻炒，最后撒入雞精、白糖和蔥段炒勻起過即可。如果撒上些熟白芝麻，味道會更香；